Léto pomalu, ale jistě končí. Grilovat však ještě nějakou tu chvíli budeme moci, tedy pokud nám září přinese teplé počasí, nebo ještě lépe babí léto :-)
Dnes jsem si pro Vás připravila další typy na zpestření grilování. Jak název příspěvku napovídá, můžete se společně se mnou pustit do přípravy špízů.
Budeme potřebovat:
Zeleninové špízy
Cherry rajčátka
Žlutou cuketu
Zelenou cuketu
Mini mozzarelu (nebo grilovací sýr)
Cibuli
Sůl
Pepř
Cukety rozkrojíme podélně na čtvrtiny, vyřízneme středy a krájíme na kousky. Cibuli oloupeme a krájíme na čtvrtiny a jednotlivé vrstvy pak od sebe oddělíme. Cherry rajčátka a mozzarelu ponecháme vcelku a rovnoměrně napichujeme na špejle, či grilovací tyčky. Hotové špízy jen osolíme a opepříme, abych vynikla kombinace chutí.
Vepřové špízy se švestkou
Vepřovou krkovici
Cibuly
Švestky
Vepřové nakrájené na kostičky jsme si naložili den dopředu do marinády z předchozího příspěvku. Cibuli opět krájíme na čtvrtiny a jednotlivé vrstvy pak od sebe oddělíme. Švestky vypeckujeme a krájíme též na čtvrtiny (u menších plodů na poloviny). Pak vše napichujeme na špejle, či grilovací tyčky. Celé špízy poté potřeme zbytek marinády.
A jde se grilovat! Nejprve necháme grilovat masové špízy a ke konci přidáme ty zeleninové, abychom mohli servírovat dohromady.
Dobrou chuť!
V.
P.S. A co máte na "špejli" nejraději vy? :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat